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瑞典人的饮食习惯

来源:本站 | 发布时间:2013-03-09 14:34:08 | 点击量: | 我要分享
摘要: 欧洲游学夏令营,了解瑞典人的饮食习惯

瑞典人通常一日三餐,大约早7点用早餐。农村地区以午餐为正餐。但在都市里,晚上6点的晚餐才是最丰盛的一顿。用餐前,通常先由主人祝辞,而后大家才开始进食。值得注意的是,第一次喝酒或饮料,把杯子放回餐桌时,要和周围的人相互注视。凡是餐桌上的东西都可以任意取用,但自己的盘子里有剩菜会被认为是不礼貌的。
瑞典人酷爱喝咖啡,面包可以不吃,咖啡不可以不喝。在别的地方,有的人是喝了咖啡睡不着觉,瑞典人是不喝咖啡睡不着觉。他们一天到晚总在喝咖啡,早中晚三次,边喝咖啡,边吃点心,必不可少。每餐吃上半个钟头到一个钟头是常有的事。瑞典人均咖啡消费量仅次于芬兰,居世界第二位。1993年,瑞典人共消费了7.7万吨烘咖啡,平均每人日消费量约为3.5杯。
禁酒之国瑞典:瑞典不设酒店,所有的菜馆和饭店,只准在晚餐时供应少量的酒。人们想在家里喝酒,也要持“购酒特许证”到指定地点去买。持有这种“特许证”的人,还要交纳数目不小的税款。瑞典政府每年在酒税上可以收入1亿多美元。除饭店和酒吧外,酒精含量达到或超过3.5%的饮料只能到国有商店购买。对于酒精含量在3.5%以下的啤酒,可以在普通的食品店购买。但酒精含量超过2.25%的啤酒只向年满18周岁的顾客出售。在瑞典的城乡都设有戒酒医院。社会上对饮酒也有种种限制。如果警察发现醉汉,可以随时拘留,经血液测定酒精含量超过1‰时,便将其送入戒酒医院进行为期3个月的强迫治疗。若出院后再次酗酒,则要进行更长时间的强迫治疗

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